オーナー：松本優三
設計：隈研吾
プロデュース：伊東順二
施工：㈱松本組
協力：スターバックスコーヒージャパン㈱
オープン：2011年12月16日

建築家 隈研吾氏により「自然素材による伝統と現代の融合」というコンセプトをもとに設計。
店舗の入口から店内にかけて、2000本のスギ部材を使用し伝統的な木組み構造を用いた特徴あるデザインになっている。
2012年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞
http://www.g-mark.org/award/describe/39251